Presentem una aliança sense precedents

BRITA s’alia amb IBERITAL en la creació del seu projecte Anew, la primera màquina circular amb la mateixa garantia que una nova màquina.

BRITA, un dels principals experts mundials en optimització i individualització d’aigua potable, s’uneix a l’empresa barcelonina IBERITAL, dedicats a la fabricació i distribució de màquines d’espresso pel canal horeca, pel desenvolupament del seu projecte IBERITAL Anew. A més de BRITA, compta amb la col·laboració de la consultora mediambiental, Inèdit, i la subvenció de l’Agència de Residus de Catalunya.

El Projecte IBERITAL Anew, que va començar a idear-se el 2021 i materialitzar-se el 2023, neix amb el propòsit de construir una nova forma d’operar, passant de l’economia lineal (basada en el extreure, produir, consumir i llençar) a l’economia circular (preservar, (re)produir, usar, reparar i reutilitzar) a la indústria del cafè per construir un futur en què els residus siguin considerats com a recursos i reincorporats al circuit productiu.

El projecte circular coffee machine d’IBERITAL, amb la col·laboració de BRITA, té com a objectiu avaluar els beneficis, des d’un punt de vista tècnic, econòmic i ambiental, de les accions de recondicionament i reinstal·lació en les màquines de cafè espresso d’IBERITAL i utilitzades al canal HORECA.

Es busca allargar la vida útil dels productes mitjançant la remanufactura i la digitalització dels Serveis postvenda, millorar el disseny per facilitar el recondicionament i el reciclatge; e incrementar el valor conjunt de la cadena de stakeholders en el procés de l’economia circular.

Les màquines de cafè obtenen l’aigua directament de la xarxa d’abastament, utilitzant la tecnologia més innovadora de filtratge BRITA per a la perfecta depuració de l’aigua i garantir-ne la seva qualitat òptima, i això es tradueix en: millor qualitat de l’aigua, millor cafè.

A Espanya l’aigua de l’aixeta és de qualitat, però per preparar un bon cafè és imprescindible filtrar-la per aconseguir una aigua amb la quantitat de minerals òptima perquè el cafè expressi tota la seva aroma, gust i crema. El 98% d’un cafè és l’aigua. A de més, amb la filtració es protegeixen les màquines de l’acumulació de la calç i el guix, evitant avaries i allargant la seva vida útil.

L’aposta de BRITA e IBERITAL és conseqüència del compromís amb el planeta, d’ambdues empreses, que posa en valor el seu treball per a la cura mediambiental, l’economia circular i la reducció dels plàstics.

Segons l’Aurora Farré, codirectora general d’IBERITAL, “la millor manera de reduir l’empremta de carboni de les nostres màquines és allargar la vida d’aquestes, protegint-les de possibles avaries e impulsant projectes de re-condicionament i economia circular com aquest”.

Clare López-Wright; directora general de BRITA a Espanya i Portugal, amb referència a aquesta coalició, “entrar en aquest projecte de la mà d’IBERITAL s’ha establert de manera natural, donat que compartim el mateix objectiu de compromís amb la sostenibilitat. Des de BRITA treballem per allargar la vida de les màquines de cafè, protegint-les amb els nostres filtres”.

IBERITAL ha desenvolupat la connectivitat de les seves màquines per mitjà d’IBERITAL Connect, una plataforma telemàtica amb connexió a internet que facilita el seguiment permanent i automatitzat de la màquina, així com la comunicació entre el barista, el servei tècnic i el torrefactor de cafè. Innovem en eficiència, monitoratge i cura de les màquines.