Tecnologías
IB HeatControl
En Iberital abogamos por...
Estabilidad y consistencia de la temperatura como un conductor esencial para la calidad del café
IB HeatControl transforma la variable de temperatura en una constante. Una tecnología fiable diseñada para conseguir la estabilidad y consistencia térmicas que aseguran la calidad en cada extracción.
¿Cómo lo logramos?
IB HeatControl introduce la temperatura más estable en el mercado al agregar elementos de calentamiento y sensores de temperatura rápidos tanto en las calderas de café como en los grupos, justo donde la temperatura debe controlarse. Nuestra tecnología le permite programar recetas de erogación para cada grupo de forma independiente y ofrece el programa de preinfusión más flexible de la historia. Cada gota de café cae perfectamente a la temperatura precisa que pediste.
wbc testing Protocol example(Tsetpoint 93º) |
MAQUINA 1 | MAQUINA 2 | ||
|---|---|---|---|---|
| GR 1 | GR 2 | GR 1 | GR 2 | |
| Temperatura promedio de preparación para un ciclo de erogaciónºC | 93,0 | 93,1 | 92,9 | 92,5 |
| Tave – TsetpointºC | -0,01 | 0,1 | -0,10 | -0,5 |
| Reproducibilidad de la temperatura de erogación (indiv. grupo) ºC |
0,3 | 0,3 | 0,2 | 0,2 |
| Consistencia de temperatura intergruposºC | 0,58 | 0,67 | ||
Razones para creer
1
Sensores rápidos de temperatura en las calderas de café y grupos para un control rápido y preciso.
2
Bombas separadas: 1 para grupos de café y 1 para el agua caliente y para el llenado de la caldera de vapor.
3
Sensores volumétricos de alta velocidad.
4
Grupos con elementos de calentamiento.
5
Selecciona la temperatura en la pastilla de café.